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복어로 이런 것도 할 수 있다면 재미있지 않을까. 그런 발상과 생각을 형태로 만들어가는 공간, 그것이 바로 ‘FUGULABO’입니다.
이곳에 모이는 사람들은 스태프와 고객을 포함해 모두가 ‘연구원’. 복어의 새로운 가능성을 탐구하는 시간을 함께 만들어갑니다.
올해의 테마는 ‘스시’입니다.
여러분의 감성과 아이디어가 어우러져 새로운 전개로 이어지는 것— 그 과정 자체가 FUGULABO만의 묘미입니다.
FUGULABO
FUGULABO (Fugu Lab)
복어에 대한 호기심 연구소
다양한 부위와 조리법으로, <복어만으로 구성한 스시 코스>가 완성되었습니다.
' 오사카 토라후구(참복)의 모임 닌교초 키미(人形町 喜見) ' 에서는 최고의 요리를 대접하기 위해 엄선된 식재료만을 확보하여 요리하고 있습니다. 손님의 희망사항 및 알레르기 등의 기본정보를 토대로 최고의 요리를 제공하기 위해서는 사전결제(paypal 혹은 신용카드 지불)를 통한 예약확정이 필요합니다. 최고의 식사 그리고 시간이 되실 수 있도록 만전을 다해 요리를 준비하겠습니다. 고객님의 방문을 즐거운 마음으로 기다리고 있겠습니다.
일정
※ 예약 시간이 표시되지 않는 경우, 레스토랑의 정기 휴무일입니다.
예약시간
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※ 예약시 서비스료 10%가 별도 발생합니다.
국가
※ @gmx.de, @web.de, @hotmail.com, @outlook.com or @msn.com 도메인 메일은 사용을 삼가해주세요.
※ 확인용 메일주소는 복사, 붙여넣기가 불가합니다.
※알레르기 및 평상시 드시지 않는 식재료에 대한 정보는 인원수도 함께 기입부탁드립니다.인원수의 정보가 없으신 경우에는 전원이 대상자로 인식하고 식사준비하게됩니다. ※ 당일 전달 받을경우에는 대응이 불가하오니 사전에 양해부탁드립니다.
